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LES ARTS ET METIERS

AUTOUR DU MONDE

 

Formule Fraîcheur

100% Healthy

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1 bowl au choix

1 demi eau minérale

1 salade de fruits frais

 22,50 €

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Salade Bowl Seule

17,50 €

 


BOWL FRAICHEUR

D'ASIE

Mesclun, Avocat, Mangue,

Pousses de Soja fraîches

Quinoa, Tataki de Saumon

Vinaigrette : Sésame, Gingembre, Citron,

Vinaigre de Riz, Huile de Sésame 

 


BOWL FRAICHEUR

D'AMERIQUE DU SUD

Mesclun, Avocat, Ceviche de Bar au Citron vert,

Tomates fraîches, Coriandre,

Haricots rouges, Pain de Maïs

Vinaigrette : Piment doux, jus de Citron vert,

Coriandre, Huile d'olive

 


BOWL FRAICHEUR

MEDITERRANEENNE

Mesclun, Tomates, Poivrons, Concombre,

Pignons de Pin, Oignons rouges, Boulgour,

Poulet au Miel

Vinaigrette : Jus de Citron, Miel

Huile d'olive, Herbes de Provence

 


BOWL FRAICHEUR

DU LIBAN

VEGETARIEN

  

Mesclun, Falafels, Houmous, Taboulé Oriental,

Tomates, Fromage Blanc, Concombre, Herbes Fraîches

Vinaigrette : Jus de Citron, 

Huile d'olive et Coriandre Fraîche 

 


BOWL

COMME SUR LA "RIVIERA"

Mesclun, Burratina, Pesto

Jambon Italien, Tomates Cerises marinées

Copeaux de parmesan

Vinaigrette : Huile d'olive et Vinaigre Balsamique

 

La carte en ligne peut ne pas être à jour, seuls les tarifs mentionnés en restaurant sont applicables.

En tant que Maître Restaurateur, tous nos plats sont faits maison.

Heures d'ouverture / Hours  »

 

HORAIRES

pas de restauration de 14:30 à 18:30

lundi - Vendredi
11:30 - 15:00
18:30 - 23:00
Samedi - Dimanche
11:30 - 23:00

(23:45 Vendredi & Samedi)

CONTACT

03 87 55 94 95

 

Brasserie des Arts & Métiers

Notre Chef / Cook Chef  »

Fabrice Arnould

Notre chef et sa brigade élaborent une carte de produits essentiellement régionaux et une gastronomie traditionnelle.

Maître Restaurateur, nous proposons une cuisine entièrement faite maison avec les meilleurs produits.

Les fruits de mer, huîtres et autres poissons sont toujours à l'honneur.

Fruits de Mer / SeaFood »

Dans votre brasserie des Arts et Métiers, retrouvez un banc d'écailler et une sélection d'huîtres et crustacés.

Vente à emporter disponible.

Huîtres - Crustacés - Coquillages